Brigadeiro santo

Eu adoro brigadeiro e, modéstia à parte, os meus são especialmente bons. Todo mundo me pergunta o segredo e acha que eu escondo o ?pulo do gato?. Mas, juro, eu os faço como todos os mortais, nada diferente das receitas estampadas nas latas de leite condensado. A diferença é que passo as bolinhas no açúcar, não no chocolate granulado. Só.

Tudo isso pra dizer que descobri um brigadeiro de capim santo que tem sido sucesso em todos os lugares e já é tendência na primavera. Fiz para uma amiga, que apresentou pra outras amigas e, quase como uma corrente que deu certo, os docinhos verdes têm se espalhado pelos quatro cantos do mundo. E é demais mesmo. O perfume dele sobre por dentro das vias olfativas e o deixa o hálito maravilhoso. Melhor que vinho! Fora que eles são um charme.

Querem fazer pro fim de semana? Então vamos lá!

Brigadeiro de Capim Santo

1 lata de leite condensado
1 barra pequena de chocolate branco
1 copo de leite
1 punhado de capim santo (erva cidreira)Bater o leite com o capim santo no liquidificador, coar e juntar o líquido verdinho com o leite condensado e o chocolate em pedaços. Levar ao fogo baixo e mexer, mexer, mexer até engrossar. Fazer as bolinhas e passar no açúcar.

Depois me contem se gostaram.