Oba! Visita! E agora?

Você não tem muita rotina para ir ao super e sai correndo sempre que aparece uma visita de supetão? Acalme-se: você é bem normal. Para não ter que queimar mais fosfato à noite, aí vai uma lista dos itens bacanas de se ter em casa para receber sempre ok os amigos, familiares e… visitas inesperadas! Longe de mim querer dar dicas gastronômicas, isso é com a super Calcinha Roberta, mas aí vão algumas opções para não fazer feio.

• O que comprar:
  Frutas: Uvas, abacaxi, limão, morango, maracujá, kiwi.
  Frutas secas: Castanha de caju, pistache, amêndoas… É legal ter sempre em um pote.
  Ervas: Manjericão, hortelã e orégano.
  Legumes: Cenoura, pepino japonês, tomate normal, tomate cereja.
  Queijos: Todos pegam bem. Brie, Gruyere, Montanhês, Minas, Mussarela de búfala, Creem-cheese e patê de gorgonozola (para torradas).
  Embutidos: Salame, salsichinha (Éder, é tudo!), presunto cru.
  Alcoólicos: Vinhos: Vinho do Porto, Vinhos Tintos: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Boujoulais Village: funcionam com embutidos, patês, temperos. Servir de 18 a 20 C. Vinhos Rose, Espumantes, Prosecco, Sauvignon Blanc: funcionam bem como aperitivo e carnes brancas. Servir espumantes de 7 a 9 C. Vinhos Tintos de Mesa como portugueses e italianos: combinam muito com queijos fortes e pizza. Servir de 18 a 20 C. Cervejas: Boêmia long neck – das normais, é a preferida dos muchachos. Bavaria Premium, Guinnes e Malzebier, Boêmia confraria (agora no inverno) e há quem goste de Cerpa Export (pilsen). Uísque: Johnny Walker Red Label, Jameson. Saquê: Tipo Kirin, aquele tradicional, servido gelado em recipiente quadrado de cedro com sal na borda para apaziguar o sabor forte. Vodka: Orloff, Smirnoff. Tendo uma das frutas acima na geladeira, sai uma caipiroska! Pinguinha: Boazinha, Germana, Seleta, Lua Cheia.
  Não alcoólicos: Águas, com gás e sem. Suco de laranja, maracujá, pêssego. Refrigerantes: coca-cola light e normal, soda e água tônica.

• Algumas opções de petiscos:
  Doritos (nachos).
  Palitos integrais e Torradinhas tipo canapé (para cream cheese e patê de gorgonzola).
  Pão italiano (para bruschettas)
  Pringles ou batatas Sensação da Elma Chips.
  Ovinhos de amendoim.
  Doces: petit gateau de supermercado (Miss Daisy) com sorvete de creme. Sorvete de chocolate (La Basque) ou morango (Haggen Das) – tudo!.
  Queijos: Brie, meu petisco favorito: corte quadradinhos de brie, pingue 1 colher de café de mel em cima e jogue pimenta rosa. Mágico! Queijo minas: corte queijo minas em cubinhos, regue no azeite e tempere orégano. Outros queijos: é só cortar em cubinho!
  Mussarela de búfala: pode ser temperada com pouquíssimo azeite e orégano.
  Tomate cereja: você pode usar em mini espetos sanduíche com mussarela de búfala e manjericão.
  Palitos de cenoura e pepino crus para mergulhar no fundo do copo com sal grosso, limão e hortelã.
  Tremoço.
  Bruschettas: pão italiano com tomates picados em cubinho em cima, no forno e depois regar com azeite e manjericão. Fica show!
  E… claro…
  Telefone de uma boa pizzaria, de um china ou japa.

• Apetrechos úteis:
  6 Copos mini: para pinga, licor e porto.
  6 Copos largos baixos: para uísque e cerveja.
  6 Copos de chopp: para cerveja.
  6 Taças genéricas: vinhos, refris, sucos e água.
  2 Jarras (uma para água, outra para caipiroska ou vinho).
  Tábua para queijos e frios.
  Coqueteleira para bater a caipiroska.
  Colher de sorvete.
  Porta-copos.
  Gelo.
  Saca-rolhas.
  Açucareiro / Adoçante sem aspartame.
  Faquinhas.
  Potes mini para patês.
  Bows e tigelas pequenas para petiscos e sobremesa.
  Guardanapos coloridos.
  Garfos mini ou palitinhos: hoje existem palitos tipo japoneses fofuchos, com a ponta trabalhada, são pau para toda obra.
  Petisqueira: Já vem com conjunto de potinhos para se colocar patês e afins, pazinhas ou facas.
  Hashis: aqueles pauzinhos japoneses.

• Para quando quiser dar uma reforçada na cristaleira..
  6 Copos largos baixos para uísque e caipirinha de vodka.
  6 Copos largos altos para refrescos e água.
  6 Taças para água.
  6 Taças para vinho branco.
  6 Taças para vinho tinto.
  6 Taças para sobremesa.

É isso aí, petiscare humanum est! And have fun!

Bjqj (brie)
Marimari

Serviço – onde encontrar:

Spicy
Pepper
Suxxar
Camicado
Roberto Simões
Cleusa Presentes
Cia. de Copos